Khám Phá 10 Món Đặc Sản Nổi Tiếng Của Mũi Né – Những Hương Vị Khó Quên
Du lịch Phan Thiết – Mũi Né không thể thiếu những món ngon, đặc sản đúng không nào? Cùng Savingbooking.com khám phá 9 món đặc sản vô cùng nổi tiếng với hương vị khó quên tại Mũi né nhé!
Đọc thêm: Top 5 Resort 5 sao ở Phan Thiết Bạn Nên Trải Nghiệm cho kì nghĩ dưỡng sang trọng
Nội Dung
Bánh Rế
Bánh Rế là một trong những món đặc sản dân dã nổi tiếng của vùng đất Phan Thiết – Bình Thuận, được rất nhiều du khách yêu thích khi đến đây. Bánh có hình dáng tròn, nhỏ nhắn, được làm từ khoai lang hoặc khoai mì bào sợi, sau đó chiên giòn rụm, tạo ra lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường phèn nấu chảy, kết hợp với vị bùi béo của khoai chiên, mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.
Mặc dù phương thức chế biến đơn giản – chỉ cần nguyên liệu là khoai lang hoặc khoai mì, đường phèn và dầu chiên – nhưng bánh rế lại gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Khoai sau khi được bào sợi mỏng, sẽ được chiên giòn, sau đó phủ lên lớp đường phèn đun chảy, tạo nên độ ngọt vừa phải và màu sắc vàng óng. Sự giòn rụm của bánh cùng hương thơm dịu nhẹ của khoai và đường, khiến bạn khó lòng dừng lại sau miếng đầu tiên.
Bánh rế không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà lưu niệm phổ biến, thích hợp để mua về tặng người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh rế tại nhiều điểm bán đặc sản ở Phan Thiết, Bình Thuận.
Một số địa chỉ bán bánh rế ngon tại Phan Thiết:
Chợ Phan Thiết
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, Phường Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Cửa hàng đặc sản Như Ý
- Địa chỉ: 335 Trần Hưng Đạo, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Cửa hàng đặc sản Thiên Phú
- Địa chỉ: 187 Thủ Khoa Huân, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Dông Mũi Né
Là một loài bò sát sinh sống trên đồi cát ở Mũi Né. Thịt của chúng có độ dai ngọt, béo ngậy, vô cùng dinh dưỡng và được coi là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn đặc sản tại đây. Tại Mũi Né, thịt Dông được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như chả Dông, gỏi Dông, bánh tráng nướng Dông, Dông bằm nướng lá lốt, và Dông nướng nguyên con.
Với mức giá từ 80.000 đến 120.000 VNĐ/phần, thực khách có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo của đặc sản Dông tại Mũi Né. Đặc biệt, Dông là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món nhẹ kèm bia. Thông qua những món ăn đặc sản từ Dông, du khách có cơ hội khám phá nét văn hóa ẩm thực độc đáo và đậm đà bản sắc của vùng đất Mũi Né.
- Gợi ý quán ngon nên đến: Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant – 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
>> Tham khảo các khách sạn tại thành phố Phan Thiết – Mũi Né
Mũi Né có món gì ngon? – Bánh căn
Bánh căn là một món ăn quen thuộc nhưng cũng mang trong mình một sức hút đặc biệt tại Mũi Né. Đến Mũi Né mà không thưởng thức bánh căn sẽ khiến bạn vô cùng tiếc nuối. Với giá chỉ khoảng 30.000 VNĐ/phần, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của món bánh này, hòa quyện với vùng đất Mũi Né.
Đặc sản Mũi Né bánh căn có sự đơn giản mà gợi nhớ ngay từ lần đầu thưởng thức. Bột bánh mềm mịn với màu vàng trứng gà bắt mắt, được điểm bên trên bởi hương vị ngon lành của tôm, mực, thịt kết hợp với xoài bằm chua chua. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm bánh với nước cá nục kho hoặc nước xíu mại tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.
Gợi ý quán ngon nên đến: Bánh Căn Cô Phượng – 168 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết
Gỏi cua Thanh Long
Món gỏi cua thanh long chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngọt thanh và mát lạnh của thanh long, cùng với vị đậm đà, béo ngậy của thịt cua tươi rói. Thịt cua chắc, ngọt tự nhiên, khi kết hợp với thanh long, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, làm tăng thêm sự tươi mát và kích thích vị giác, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực.
Không chỉ vậy, món ăn này còn trở nên hấp dẫn hơn khi được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm hoặc bánh phồng tôm. Vị giòn tan của bánh kết hợp với gỏi cua thanh long sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực vùng biển.
Tại Mũi Né, món gỏi cua thanh long có giá trung bình khoảng 150.000đ/phần, tùy vào nhà hàng và chất lượng dịch vụ. Để thưởng thức món đặc sản này, du khách có thể ghé thăm các resort hoặc nhà hàng nổi tiếng ở khu vực Mũi Né, nơi thường xuyên phục vụ món ăn này như một phần trong thực đơn địa phương.
Một số địa điểm phục vụ gỏi cua thanh long tại Mũi Né:
Nhà hàng Hương Trà
- Địa chỉ: 28B Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Mũi Né, Phan Thiết.
Nhà hàng Cay Bang
- Địa chỉ: Khu phố 1, Đường Huỳnh Thúc Kháng, Phường Mũi Né, Thành phố Phan Thiết.
Nhà hàng Vista – The Cliff Resort
- Địa chỉ: Khu phố 5, Phường Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận.
Nhà hàng này nằm trong khu resort cao cấp, với không gian sang trọng và món gỏi cua thanh long được chế biến tinh tế, phục vụ kèm với các món ăn ngon khác.
Tham khảo: Combo 2N1Đ The Cliff Resort & Residences Phan Thiết +Xe đưa đón khứ hồi + Buffet sáng
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Là chìa khóa cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo, bánh tráng nướng mắm ruốc tại Mũi Né có vị ngon đặc trưng. Món ăn này kết hợp sự giòn rụm của bánh tráng mè với thịt băm, trứng cút, ruốc và bơ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Món ăn đặc sản này được nướng trên bếp than hồng, khi bánh mềm dần, người bán sẽ cuộn tròn và tiếp tục nướng đến khi bánh tráng trở nên giòn hơn, tỏa ra hương thơm ngây ngất. Khi chấm bánh tráng vào mắm ruốc, thực khách sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt và cay, làm say đắm khẩu vị và khơi dậy sự thòm thèm khó cưỡng.
Gợi ý quán ngon nên đến
- Bánh trắng mắm ruốc Má Giàu – 28 Kim Đồng, Phan Thiết
- 200 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Phan Thiết
- 17 Phan Trung, Phú Thủy, Phan Thiết
- Bánh tráng nướng 182 Thủ Khoa Huân, P. Phú Thủy, Phan Thiết
>> Tìm hiểu về những món ăn nổi tiếng khác tại đây
Bánh quai vạc
Được chế biến từ bột lọc, bánh quai vạc được coi là một trong những “gương mặt vàng” trong làng ẩm thực Phan Thiết. Bột lọc được nhào nặn, vo viên và cán dẹp để gói nhân tôm xào vào. Sau khi gói xong, bánh được luộc đến khi vỏ bánh mềm mịn và đạt độ trong nhất định.
Thưởng thức món bánh quai vạc truyền thống thường kèm với mỡ hành, hành phi giòn và nước mắm chua ngọt. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thử kết hợp với nem hoặc chả lụa. Đặc sản Mũi Né này rất dễ dàng tìm thấy, từ các quán ăn địa phương đến các gánh hàng rong. Điều đáng yêu là giá của món ăn này vô cùng phải chăng, chỉ từ 10.000 VNĐ/phần. Với nhân tôm xào thơm ngon, vỏ bánh mềm mịn và nước chấm đậm đà, bánh quai vạc chính là một trong những đại diện tiêu biểu cho nét ẩm thực đặc trưng và hấp dẫn của vùng đất Phan Thiết.
Gợi ý địa chỉ nên đến:
-
- Các gánh hàng rong
- Cửa hàng bánh Bà Lai – 9TF Nguyễn Thượng Hiền, P. Đức Thắng, Phan Thiết
- Chợ Phan Thiết – 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Phan Thiết
Lẩu Thả – Hương Vị Biển Cả Trong Từng Miếng Ăn
Không kém phần hấp dẫn so với bánh quai vạc, một cái tên khác nổi bật trong danh sách đặc sản của Mũi Né chính là Lẩu Thả. Đây là một món ăn mà hầu hết du khách đến thăm vùng biển này đều yêu thích.
Lẩu Thả được chế biến với các nguyên liệu nhúng đa dạng, như cá tươi (cá suốt, cá mai…) được tẩm ướp cùng tỏi ớt và nướng gừng già, trứng vịt chiên, thịt luộc… Để tăng thêm sự tươi mát, rau muống, khế thái mỏng, dưa leo xắt nhỏ và bắp chuối cũng được phục vụ cùng món lẩu.
Bên cạnh các nguyên liệu chính, thực khách còn có thể thưởng thức lẩu Thả cùng với nước bánh tráng nướng bẻ nhỏ và bún gạo. Phần nước lẩu được nấu từ thịt tôm, thịt heo và cà chua, tạo nên hương vị đậm đà. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm các món nhúng với nước mắm Phan Thiết truyền thống.
Với sự kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi ngon, rau củ tràn đầy sức sống và nước lẩu đậm đà, lẩu Thả chính là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi đến với vùng biển Mũi Né.
- Gợi ý địa chỉ nên đến: 11 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né
Chả Lụi
Chả Lụi là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người khi đến Mũi Né (Phan Thiết), nhưng lại mang nét đặc trưng riêng biệt. Thoạt nhìn, chả lụi có thể khiến bạn liên tưởng đến chả giò miền Nam, tuy nhiên cách chế biến và hương vị của hai món này có sự khác biệt rõ rệt. Chả lụi được làm từ nhân tôm thịt được xay nhuyễn, cuộn trong bánh tráng mỏng, sau đó nướng trên bếp than hồng nhỏ lửa cho đến khi vàng giòn và tỏa mùi thơm đặc trưng.
Điểm đặc biệt của chả lụi chính là cách thưởng thức. Món ăn này thường được cuốn cùng với rau sống tươi mát, kèm theo khế chua, xoài xanh thái sợi tạo thêm vị chua thanh nhẹ, rồi chấm với nước chấm me đậu phộng. Nước chấm có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của me, vị cay nhẹ của ớt, và vị bùi của đậu phộng rang, tất cả cùng hòa quyện làm món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn.
Dù có cách chế biến đơn giản và không quá cầu kỳ, nhưng chả lụi lại mang đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác độc đáo. Giòn tan, thơm lừng, chua cay hài hòa, tất cả khiến cho người ăn không thể dừng lại sau miếng đầu tiên, đúng như câu nói quen thuộc “ăn một miếng lại muốn ăn miếng nữa”.
Một trong những điều làm cho chả lụi trở nên phổ biến và được yêu thích chính là giá cả phải chăng. Mỗi phần chả lụi thường chỉ có giá dưới 50.000đ, phù hợp với túi tiền của hầu hết du khách. Điều này khiến món ăn vừa ngon, vừa rẻ, trở thành lựa chọn không thể bỏ qua khi ghé thăm Mũi Né.
Địa chỉ thưởng thức chả lụi tại Mũi Né:
Chả lụi Hàm Tân
- Địa chỉ: Khu phố 4, Phường Tân Thiện, Hàm Tân, Bình Thuận.
Quán chả lụi Cô Liên
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, Phường Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Chả lụi & bún thịt nướng 145
- Địa chỉ: 145 Thủ Khoa Huân, Phường Phú Trinh, Phan Thiết, Bình Thuận.
Chả cá
Chả cá là một trong những đặc sản nổi bật và được ưa chuộng nhất tại Mũi Né, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và độ dai giòn tự nhiên. Vì Mũi Né là vùng biển nên nguồn nguyên liệu cá ở đây luôn tươi mới, mang lại cho món chả cá một chất lượng vượt trội so với nhiều nơi khác. Một điểm đặc biệt của chả cá Mũi Né là tỷ lệ thịt cá nhiều hơn bột, giúp chả cá có vị ngọt thanh, đậm đà và hương thơm tự nhiên của cá biển.
Chả cá ở đây thường được làm từ các loại cá biển tươi ngon như cá thu, cá thác lác, hoặc cá mối, sau đó xay nhuyễn và trộn cùng gia vị đặc trưng để tạo nên món ăn hấp dẫn. Chả cá có thể được chiên hoặc hấp tùy theo sở thích, và đều mang lại hương vị khó quên. Chả cá hấp thường được nhiều người mua làm quà vì có thể dễ dàng bảo quản bằng cách ướp đá lạnh khi di chuyển về các địa phương lân cận.
Với mức giá dao động từ 150.000đ đến 200.000đ/kg, chả cá Mũi Né không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có mức giá hợp lý, phù hợp để mua làm quà tặng người thân sau những chuyến du lịch đến đây. Chả cá tươi ngon, dễ bảo quản và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau như bún chả cá, bánh mì chả cá, hoặc ăn kèm với cơm trắng.
Địa chỉ tham khảo mua chả cá ngon tại Mũi Né:
Cửa hàng Kim Ngọc
- Địa chỉ: P. Hàm Thắng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Chợ Phan Thiết
- Địa chỉ: 115 Lý Thường Kiệt, Phường Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Cửa hàng số 42A, Vạn Thủy Tú
- Địa chỉ: 42A Vạn Thủy Tú, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Mì Quảng Vịt
Mì Quảng vịt tại Phan Thiết là một phiên bản độc đáo của món mì Quảng truyền thống, mang đến sự mới mẻ về cả hình thức và hương vị. Khi nhắc đến mì Quảng, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn đặc sản của các tỉnh miền Trung như Quảng Nam, Quảng Ngãi hay Đà Nẵng, với thịt heo hoặc gà là nguyên liệu chính. Tuy nhiên, tại Phan Thiết, mì Quảng lại có một biến tấu thú vị khi được chế biến từ thịt vịt.
Điểm đặc biệt ở mì Quảng vịt Phan Thiết chính là cách sử dụng thịt vịt mềm béo, được đầu bếp chế biến kỹ lưỡng để giữ được độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon. Thịt vịt được nấu chín tới, thấm đều gia vị, mang đến sự đậm đà hấp dẫn mà không hề gây ngấy. Nước dùng của mì Quảng vịt ở đây cũng có sự khác biệt, đậm đà và thanh ngọt, kết hợp cùng các loại rau sống tươi mát, giá trụng và đậu phộng rang. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị dai ngon của sợi mì, vị béo ngậy của thịt vịt, cùng với hương vị độc đáo của nước dùng đặc trưng.
Không chỉ là sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon, mì Quảng vịt còn tạo nên dấu ấn bởi phong cách chế biến tỉ mỉ của các đầu bếp địa phương. Mỗi bát mì không chỉ là món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến nhiều thực khách khó lòng quên sau lần thử đầu tiên.
Địa điểm thưởng thức mì Quảng vịt tại Phan Thiết:
- Quán số 129 Trần Phú
- Địa chỉ: 129 Trần Phú, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Đây là một trong những quán nổi tiếng với món mì Quảng vịt thơm ngon và được nhiều người dân địa phương lẫn du khách yêu thích.
- Địa chỉ: 129 Trần Phú, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
- Quán số 92 Thủ Khoa Huân
- Địa chỉ: 92 Thủ Khoa Huân, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
Quán này phục vụ mì Quảng vịt đậm đà, với nước dùng đặc biệt và thịt vịt béo ngậy.
- Địa chỉ: 92 Thủ Khoa Huân, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
> Gợi ý khách sạn ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp tại Mũi Né
>> Xem thêm kinh nghiệm du lịch Phan Thiết tự túc dành cho bạn