Top 9 quán bánh ép Huế ngon nức danh khắp đất cố đô

Bánh ép Huế với Danh sách 9 quán dưới đây sẽ dẫn bạn khám phá ẩm thực xứ Huế theo cách riêng biệt. Bánh ép Huế nhỏ gọn, vị béo ngậy của bột gạo nếp, độ dai mềm vừa phải, kết hợp với rau củ chua giòn như dưa leo, cà rốt và hành lá tươi. Mỗi chiếc bánh được kẹp nhân hải sản tươi ngon như tôm sú, mực ống và cá thu. Hương thơm của hành lá kết hợp mè rang càng tôn thêm vị đậm đà. Tất cả hòa quyện tạo nên đặc sản trứ danh của đất Kinh kỳ. Bạn sẽ không thể bỏ lỡ trải nghiệm này khi đặt chân tới cố đô Huế.

1. Giới thiệu về bánh ép Huế – đặc sản lạ miệng của cố đô.

Du khách lần đầu tới Huế thường thấy biển “bánh ép” trước nhiều quán vỉa hè. Họ thắc mắc: bánh ép là gì? hương vị ra sao? Tên gọi có ý nghĩa thế nào? Bánh ép Huế khởi nguồn ở Thuận An – vùng ven biển nổi tiếng với các vựa cá và hải sản tươi ngon như tôm sú, mực ống, cá thu.

Với người Huế thế hệ 8x, bánh ép là món quà vặt gắn liền ký ức. Học sinh, sinh viên chọn bánh ép buổi chiều nhờ giá rẻ. Phiên bản truyền thống gồm bột lọc nếp, trứng gà, rau sống (xà lách, dưa leo) và mắm ngọt Huế. Ngày nay, món ăn được biến tấu với nhân thịt quay, pate, xúc xích, tôm thịt để phục vụ đa dạng khẩu vị.

Chiếc bánh ép nhỏ gọn song đầy đặn hương vị. Lớp bột dai mềm, béo ngậy kết hợp rau củ chua giòn và hành lá thơm phức. Nhân hải sản tươi và vị mắm ngọt đậm đà tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh ép giòn tan, ăn rất “ghiền”. Khách thường xếp dĩa bánh chồng cao, đếm thành trò vui.

2. Top 9+ quán bánh ép ngon ở Huế

2.1 Bánh ép Gia Di Huế – quán bánh ép đầu tiên nên thử

Quán Gia Di là địa chỉ bánh ép nổi tiếng nhất trong các kinh nghiệm du lịch tự túc ở Huế. Bánh ép ở đây được làm từ bột lọc dẻo dai, kẹp trứng mỏng, rồi ép nóng trên than hồng. Nhân gồm hành lá, thịt heo thái lát và bò khô xé mảnh, mang hương vị độc đáo theo công thức riêng, không trộn lẫn.

Chiếc bánh ép giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong, ăn cùng dưa leo chua ngọt, rau răm thơm mát và nước chấm đặc biệt. Nước chấm tự pha tỷ lệ mắm – chanh – đường cân đối, tăng độ đậm đà cho bánh. Quán vỉa hè có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, rất thích hợp để tụ tập bạn bè và gia đình.

• Địa chỉ: 52 Bà Triệu, TP. Huế
• Hotline: 0234 629 9799
• Giờ mở cửa: 14:30 – 21:00
• Giá tham khảo: 1.000 – 10.000 VNĐ

2.2 Bánh ép Nguyễn Du Huế – quán bánh ép cổ truyền

Quán Nguyễn Du, địa chỉ 20 Nguyễn Du, TP. Huế, là một trong những quán bánh ép lâu đời nhất cố đô. Cửa tiệm nhỏ, mặt tiền đơn sơ, nhưng hương vị bánh ép ở đây đã thu hút thực khách suốt nhiều thập kỷ.

Bánh ép Nguyễn Du nổi bật với lớp vỏ bột lọc dai mềm, nhân đa dạng gồm pate béo ngậy, bò khô thơm lừng, thịt heo thái lát mỏng, cùng tùy chọn thập cẩm gồm tôm sú, xúc xích và trứng gà. Hành phi và mè rang rắc trên mặt bánh tạo mùi thơm đặc trưng. Bánh ăn kèm rau sống – xà lách, dưa leo, rau răm – chấm nước mắm chua ngọt hòa quyện.

Menu quán còn có các món ăn vặt: bánh tráng trộn, bánh tráng trứng, gỏi xoài, bò bía… Phục vụ nhanh, nhân viên thân thiện, không gian dù nhỏ nhưng luôn đông khách, đặc biệt buổi tối. Giá bình dân 2.000–5.000 VNĐ/chiếc, phù hợp học sinh, sinh viên và du khách.

• Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 2.000 – 5.000 VNĐ

2.3 Bánh ép Trang Huế – quán bánh ép kết hợp cà phê phong cách trẻ

Quán Trang Huế gây ấn tượng với không gian rộng rãi, décor công nghiệp pha nét vintage, không chỉ phục vụ bánh ép mà còn có cà phê phin, cold brew và các loại nước ép trái cây. Bánh ép luôn nóng giòn, lớp vỏ bột lọc vàng ruộm, bên trong dai mềm.

Nước chấm mắm nêm Huế đặc trưng với công thức nhà làm, hòa quyện đường thốt nốt, tỏi ớt băm, tạo vị mặn ngọt hoàn hảo. Nhờ vậy, thực khách cảm nhận rõ vị bùi của thịt heo quay, ngọt của tôm tươi và chút cay nồng của ớt hiểm. Hành phi và mè rang rắc thêm giúp tăng mùi thơm.

Thực đơn chủ yếu gồm bánh ép thịt heo quay và bánh ép tôm thịt, đi kèm rau sống (húng quế, xà lách), đồ chua (dưa leo muối, cà rốt ngâm) và chút tré Huế. Phục vụ nhanh, giá phải chăng, phù hợp khách lẻ hoặc nhóm bạn tụ tập.

• Chi nhánh 1: 05 Nguyễn Hữu Thọ, TP. Huế
• Chi nhánh 2: 03 Lê Viết Lượng, TP. Huế
• Hotline: 0702 352 352
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/chiếc

2.4 Bánh ép Mụ Ny Huế – quán bánh ép đa dạng hương vị

Quán Mụ Ny nổi bật với thực đơn bánh ép phong phú, từ bánh ép truyền thống đến phiên bản thập cẩm pha trộn tôm, thịt, pate và bò khô. Lớp vỏ bánh lớn, dai mềm, dễ cuốn cùng rau sống như xà lách, húng quế và dưa leo tươi mát.

Nét riêng của Mụ Ny là hệ thống nước chấm đa dạng: mắm chua cay hòa tỏi ớt băm nhuyễn, mắm nêm ướp thốt nốt và ớt hiểm, giúp bánh ép càng thêm dậy mùi. Tỷ lệ gia giảm nguyên liệu chính xác tạo vị mặn ngọt hài hòa, ăn kèm đồ chua giòn sần sật càng kích thích vị giác.

Không gian quán sạch sẽ, bàn ghế gỗ thoáng đãng, phục vụ chu đáo. Giá cả linh hoạt, phù hợp từ sinh viên đến dân văn phòng, du khách.

• Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế
• Hotline: 0789 494 404
• Giờ mở cửa: 13:30 – 21:30
• Giá tham khảo: 3.000 – 20.000 VNĐ/chiếc

2.5 Bánh ép Cây Dừa Huế – quán bánh ép ưa thích của giới trẻ

Quán Cây Dừa tọa lạc tại 73 Tùng Thiện Vương, TP. Huế. Quán nổi tiếng bánh ép nóng hổi, giòn tan. Thực khách chính là học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Họ thường đến từ đầu giờ chiều.

Bánh ép được ép trên bếp than hồng. Lớp bột lọc mỏng, dai mềm. Nhân gồm thịt heo quay, pate béo, trứng cút. Nhân được ướp tỏi, hành, đường thốt nốt. Trước khi ép, quán rắc thêm hành phi và mè rang. Vị bánh thơm, béo đậm.

Mỗi chiếc bánh cuốn cùng dưa leo, cà rốt muối và rau sống. Nước chấm mắm chua cay hoặc mắm nêm Huế tự pha. Quán điều chỉnh tỷ lệ mắm–chanh–đường–tỏi–ớt để đạt vị hài hòa.

Khách thường xếp dĩa bánh chồng cao và check-in. Quán có không gian thoáng, bàn ghế gỗ đơn giản. Phục vụ nhanh, thái độ niềm nở. Đây là điểm dừng chân lý tưởng khi khám phá bánh ép Huế.

• Địa chỉ: 73 Tùng Thiện Vương, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 14:30 – 20:00
• Giá tham khảo: 1.500 – 10.000 VNĐ/chiếc

2.7 Bánh ép Chị Xí Huế – quán bánh ép giòn & dẻo phong phú

Quán Chị Xí ẩn mình trong hẻm nhỏ nhưng có không gian rộng rãi, bàn ghế gỗ thoáng mát. Bánh ép phục vụ hai kiểu vỏ: vỏ giòn tan và vỏ dẻo mềm, phù hợp từng sở thích.

Nhân bánh đa dạng gồm trứng cút luộc, bò khô pate, tré bò và thịt heo quay. Lớp bột lọc dai mềm kết hợp vị beo béo của nhân, thêm rau răm, ớt tươi và cà rốt muối chua giòn, tạo trải nghiệm vị giác hài hòa.

Nước chấm chua cay công thức riêng, có vị cay nồng, the the nơi đầu lưỡi, giúp bánh thêm đậm đà. Thưởng thức bánh ép bên lò than hồng, nghe tiếng xèo xèo và hít mùi thơm nức, nhất là ngày se lạnh, là khoảnh khắc không thể bỏ qua.

• Địa chỉ: 22/103 Nhật Lệ, TP. Huế
• Giá tham khảo: 5.000 – 11.000 VNĐ/chiếc

2.8 Bánh ép Cây Sứ Huế – quán bánh ép gia truyền trong ngõ nhỏ

Quán Cây Sứ tọa lạc tại số 31, Kiệt 103 Nhật Lệ, nổi bật với bánh ép chế biến ngay tại chỗ. Vỏ bánh giòn tan, nhân đa dạng: tôm sú tươi, thịt quay, pate béo, trứng cút, rắc hành phi và mè vàng thơm lừng. Nước chấm gồm mắm nêm Huế và mắm chua cay pha tỏi ớt, cân bằng vị mặn – ngọt – chua – cay hoàn hảo. Không gian quán ấm cúng, decor mộc mạc, phục vụ nhanh chóng, thân thiện.

• Địa chỉ: 31 Kiệt 103 Nhật Lệ, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 5.000 – 30.000 VNĐ/chiếc

2.9 Các địa chỉ Bánh ép khác tại Huế

Bánh ép Huệ

Địa chỉ: 116 Lê Ngô Cát, Tp. Huế

Bánh ép mụ Kiều (Thuận An)

Địa chỉ: 04 Lê Sĩ, Thị trấn Thuận An, tỉnh Thừa Thiên Huế

Bánh ép 56 Nguyễn Huệ

Địa chỉ: 56 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Tp. Huế

Bánh ép Boo, Nem lụi

Địa chỉ: 58 Trường Chinh, Phường An Đông, Tp. Huế

Bánh ép Na

Địa chỉ: Kiệt 329 Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Huế

Bánh ép Huế O Xí

Địa chỉ: 18 Mạc Đĩnh Chi, Tp. Huế

Quán Bánh ép chị Hằng

Địa chỉ: Thái Phiên, Phường Tây Lộc, Tp. Huế

Bánh ép O Du

Địa chỉ: 59 Trần Quốc Toản, Tp. Huế

Hãy khám phá 8 quán bánh ép ngon nhất ở Huế cùng mốt số gợi ý địa chỉ khác – đặc sản không thể bỏ qua khi dạo quanh cố đô. Bên cạnh chè Huế, bánh khoái, bánh ép mang đến hương vị độc đáo: vỏ giòn dai, nhân hải sản hay thịt đa dạng, kết hợp rau củ tươi giòn. Từng quán – từ Gia Di, Nguyễn Du, Trang, Mụ Ny đến Cây Dừa, Dì Mai, Chị Xí và Cây Sứ – đều có bí quyết ép bánh và công thức nước chấm riêng, tạo dấu ấn ẩm thực khác biệt. Hãy thử thưởng thức để tìm ra quán bánh ép phù hợp với khẩu vị của bạn và cảm nhận trọn vẹn phong cách ẩm thực xứ Huế.

Giảm giá 30% khi đặt trước

Vedana Resort Huế

Vnđ 2.928.600

Vnđ 2.050.000 

Số lượng có hạn

Nhận tư vấn

Và còn nhiều ưu đãi khác khi đặt tại Savingbooking.com